Hoy en día, elegir aceite de oliva, reconocer la buena calidad es un desafío para quienes se han tomado el trabajo de entender un poco más del proceso y de las características de este líquido tan noble. En esta breve nota, intentaremos despertar su curiosidad para entender mas, y querer aprender sobre algunos detalles.
El principal […]

Para los que les gusta la masa crujiente como a mí, el secreto es calentar la pizzera en horno bien fuerte con muy poco aceite, cuando este bien caliente, recien colocar la pizza sin el relleno todavía y dejarla 5 minutos aproximadamente dentro del horno. Se retira para colocarle el relleno deseado y se vuelve […]

Al chocolate se lo puede sentir y para esto se aconseja aprovechar los cinco sentidos. Hay que verlo, olerlo, escucharlo, tocarlo y finalmente degustarlo.
 
Viendo . . .
 . . . al chocolate por primera vez, uno podrá empezar a distinguir distintas combinaciones de marrón, rojo y negro que caracterizan a cada cacao. No siempre mayor oscuridad […]

Antes de leer esta breve nota, lo invitamos a visitar nuestro Catálogo Corporativo de Regalos Gourmet donde encontrará los precios siempre actualizados y nuevas alternativas. Si lo desea puede pedirnos también un Catálogo en PDF con detalles, fotos y precios para imprimir desde este link en nuestro sitio
¿ Por qué no convertir alimentos con alto valor […]

 
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Una reunión con amigos, no es reunión completa si no se “píca” algo.
La picada para los usuarios que nos leen de otros países les aclaramos, que es una colación argentina, un aperitivo podría decirse también, que se ofrece antes de la comida principal comunmente, acompañada por cerveza, fernet o vino blanco o tinto( si es […]

El té, una bebida que comenzó siendo oriental y hoy es mundial.

Las infusiones eran ya conocidas por nuestros antepasados en la Prehistoria, más como solución medicinal
La más populares, sin lugar a dudas es el te,  que goza de  la mayor aceptación no solo en el mundo oriental.
Desde que en el año 2737 a.C, según cuenta la […]

El instrumental : La cocina es un arte que requiere un determinado instrumental y este debe ser cuidado con el máximo nivel ya que de él depende que nuestro trabajo resulte agradable y sencillo o incomodo y hasta peligroso.

Si  sobró vino y no sabe qué hacer con él, o no piensa tomarlo, vuelque  el vino en una cubetera y… al freezer!
La próxima vez que necesite cocinar o hacer alguna salsa con vino, podrá usarlo.

Una carne saludable que puede ser consumida por personas con problemas cardíacos, de sobre peso, entre otros,  sin pensar en consecuencias.

Como elegir la mejor miel y conservarla adecuadamente
La miel es un producto alimenticio y como tal, el  proceso de obtención requiere prácticas de higiene muy cuidadosas por parte de quienes la industrializan para nuestro consumo en casa por lo cual es recomendable que compremos miel que ha sido envasada por compañías reconocidas y que han […]

La tabla de quesos es una excelente idea para una fiesta o recepción en su hogar. Aprenda a realizarla
Siempre conviene servir la tablita de quesos en forma separada a la de fiambres, aunque claro, en esta materia todo va en gusto del consumidor.
En general se toma una base de cinco quesos: 2 duros, 2 semiblandos […]