Pizza de rúcula, jamón serrano y queso de cabra

Agosto 30, 2009 · Sin comentarios ·

A la masa de pizza que le sugerimos en esta receta básica, deberia agregarle los siguientes ingredientes:
Un atado de de rúcula bien limpio, seco y cortado en juliana no muy fina
100 grs. de jamón serrano en finas fetas
220 grs. de Queso de cabra

Primero coloque sobre la masa (previamente untada con salsa de tomate), las fetas de jamón serrano, si el jamón lo tiene en un trozo le recomendamos que lo corte en rodajas bien finas y luego en tiras para que sea mas facil cortar luego la pizza.
Después coloque la rúcula, cuidando de cubrir bien toda la superficie, por último coloque el queso de cabra en daditos para que funda mejor.

Tip para para lograr las pizzas de masa crujiente
 

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